综合实力大幅提升，2025年现代轻工产业体系基本形成

　　为引导轻工业高质量发展，加快建设现代轻工产业体系，工业和信息化部消费品工业司研究起草了《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》(以下简称《意见》)，1月10—20日公开征求意见。
 

　　轻工业是我国国民经济的传统优势产业、重要民生产业，在国际上具有较强竞争力。《意见》提出，到2025年，轻工业综合实力大幅提升，占工业比重基本稳定，企业创新能力、品牌影响力显著提高，产业链现代化水平明显提升，产业结构和区域布局更加优化，在全球产业分工和价值链中的位势明显提升，现代轻工产业体系基本形成。
 

　　《意见》列出了多项关键技术研发工程，包括高速PET瓶旋转式吹瓶机、高速无菌纸灌装机、新型洗涤装备、特殊纤维处理关键设备及电气控制系统、液体食品无菌罐装包材及设备、毒害物质检测试剂及设备、婴幼儿配方乳粉功能基料、在线微生物快速检测技术等。
 

　　《意见》提出，要增加升级创新产品。推动高质量供给，引领和创造新需求。围绕健康、育幼、养老等迫切需求，大力发展功能食品等。促进优秀民族传统手工艺保护和传承，建设一批传统工艺研究创新基地、大师工作室，推动“地方小吃”传统食品工业化。列出了多项升级创新产品制造工程，包括针对老年、婴幼儿、运动人群等特殊人群的膳食食品，营养强化食品，菜肴类、自热方便以及功能性罐头产品等功能性食品。新型功能发酵制品、发酵水产食品、发酵肉制品、高附加值复合型功能性益生菌发酵食品、食用酵素产品等生物发酵产品。针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品。将糖品从甜味剂发展到食品、药品、饲料、精细化工、环境、新材料工业用途的产品，高端生态等多品种食盐及日化、生活盐产品。
 

　　《意见》提出，提升产业链现代化水平。一是推进产业基础高级化。深入实施轻工产业基础相关领域重点产品、工艺“一条龙”应用计划，提高基础产品质量，提升先进基础工艺普及率，促进成果创新示范应用。大力开发塑料制品、家用电器、造纸、皮革、食品等行业高端专用装备。二是加快产业链补链强链。编制家用电器、皮革、五金制品、乳制品等重点领域产业链图谱。推动畜产品、谷物食品、水产品等大宗食品的全产业链升级。支持乳制品、罐头、酿酒、粮油等行业建设优质原料基地。三是深入实施数字化转型。综合应用5G、工业互联网、人工智能等新一代数字技术，开展以设备换芯、生产换线、机器换人为核心的自动化、智能化改造，推动轻工业数字化转型，塑造数字“三品”发展新优势。食品领域的数字化发展推进工程包括：在线检测与智能化控制系统，酿造、产品包装过程智能化技术等；酒业生态、营销、生产大数据全产业链服务平台，酿造智能化、包装自动化制造技术等；全产业链的智能化信息采集、监控、分析和控制技术等；面包、饼干、传统蜜饯智能加工设备等。四是发展服务型制造新模式。鼓励轻工企业与互联网企业、信息技术服务企业跨界联合，在研发设计、运营管理、质量监控等方面开展合作，推动创新资源、生产能力和市场需求的智能匹配和高效协同。
 

　　绿色环保是工业健康发展的目标，《意见》明确，加大食品、皮革、造纸、电池、陶瓷、日用玻璃等行业节能降耗力度，加快完善能耗限额标准，树立能耗标杆企业，推动能效对标达标，大力推广节能新技术。提高罐头等行业产品回收利用率。要推进绿色低碳技术发展工程，大宗油料、粮食绿色加工技术及食品加工过程危害控制技术等。先进膜分离、色谱分离、连续离交等清洁生产技术，酶蛋白清液发酵控制技术，氨基酸、淀粉糖、酵母等生物发酵产品的绿色制造技术，硫酸钙等固体废弃物、污泥资源化技术，废水沼气纯化制清洁能源技术等。酿酒资源综合利用技术，“零碳工厂”“零碳产区”试点等。糖料热能优化集中控制及高效煮糖系统。甘蔗和甜菜预处理及适应性改造技术、高效澄清过滤技术。食盐产品追溯体系建设及盐业绿色制造技术。《意见》提出，全面建设绿色制造体系，引导绿色产品消费。
 

　　原标题：到2025年，轻工业综合实力大幅提升，现代轻工产业体系基本形成